宜昌市鑫禹食用菌专业合作社成立于2020年11月17日，法定代表人为黄鑫，注册资本为300 万元人民币，统一社会信用代码为93420506MA4D055L3W，企业地址位于宜昌市夷陵区樟村坪镇殷家坪村三组，经营范围包含：一般项目：食用菌种植、加工、生产及销售；蔬菜种植、收购、贮藏及销售；农业科学研究与开发、试验、咨询服务；农业观光旅游服务；农产品加工及销售；畜禽养殖、收购、加工及销售；水产品养殖、收购、加工及销售；为本社成员提供农业生产资料的购买、配送服务；与生产经营有关的技术信息咨询及运输代理服务（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
。宜昌市鑫禹食用菌专业合作社目前处于存续（在营、开业、在册）状态。