钟祥市葛粉厂位于湖北省钟祥市客店镇，该镇地处大洪山南麓，是钟祥、京山、随州三市(县)交界的三角地带，更是一个在战争年代作过突出贡献的老苏区，全镇总版土面积273平方公里，平均海拔350米，年平均气温15℃—16℃，是野生植物生长的天然场地。 1989年，钟祥市客店镇政府立足资源优势创办了钟祥市葛粉厂，1999年，钟祥籍人士胡伟光先生与客店镇政府签定了产权出让协议，并接手了该厂。该厂产品经国家权威部门检测，富含10多种有益人体的微量元素、氨基酸、葛根素、黄酮素等营养成份，是一种纯天然的绿色滋补保健食品。产品一问世，就深受外商的青睐，俏销海外（日本、韩国、东南亚、香港等地），年生产能力由最初的2吨发展到现在400多吨。该厂与日本客商的贸易合作至今已有14年历史。 近几年来，随着国家倡导绿色消费,人们的消费观念发生变化,其饮食结构也趋向绿色纯天然食品，葛粉已被人们认识和接受，供给已远不能满足需求。同时，利用葛粉还可开发其它系列产品，其附加值则更高。山灵葛粉加工现已成为客店镇带动农民致富，增加农民收入的一大特色产业，成为中国葛粉出口基地和葛科学技术交流的聚散地。
钟祥市葛粉厂始建于1989年，该厂是全国第一家专业化...