云梦启明食品有限公司是2000年成立的一家独资企业，公司注册资本600万元，总投资800万元。
公司员工52名。大专以上学历的9名，高级技术人才5名，拥有一支技术水平高、专业性强的职工队伍。
公司建有年产6000吨的现代化多功能面条生产线和3000吨的泡菜生产线。生产的仙人掌夹心面和鲜鱼锌钙面在全国均为首创。
公司03年被评为孝感市《金融诚信企业》，05年被湖北省评为《消费者满意商品》，被孝感市评为《农业产业化重点龙头企业》，08年被评为《湖北著名商标》。通过了ISO9001：2000质量体系认证和五个产品的绿色食品认证。
公司以市场为导向、以质量求生存、以管理求效益、以科技求发展，不断地进行新产品开发和新市场开拓，不断满足消费者需求，为客户创造更多利益。