仙桃市沙湖背老蛋业有限公司，前身为“沙湖背老蛋厂”，是一家集畜禽养殖、蛋品加工销售为一体的民营独资企业。自一九九八年建厂，主要从事皮蛋、咸蛋加工和沔阳麻鸭的喂养开发。本公司坐落于通顺河畔，沙湖镇大桥南（沙湖原种场魁星阁分场），西距市区34公里，东距武汉市郊16公里，毗邻321省道、白沙（洪湖白庙---沙湖）公路，交通十分便利。
公司占地总面积8500平方米，办公楼、宿舍、食堂、生产车间6000平方米，其中咸蛋腌制车间12个，专用皮蛋加工地下恒温槽35个，一次性可加工皮蛋30万斤。本公司固定员工22人，其中管理人员3人，专业技术人员4人，市场营销人员4人。全公司职工技术精湛，业务素质高。公司在省级湿地保护区（沙湖外滩）建有专供加工红心咸蛋麻鸭养殖基地，分别在东荆河堤旁和洪湖隔堤旁，建有大小鸭棚18个，养鸭30000多只，专业化的精细管理，保证了“背老”牌、咸蛋的优质蛋源。
自建厂到如今十几年，本公司从一个小加工作坊发展成具有一定生产规模的公司，靠的就是独特的工艺和科学配方，靠的就是质量和信誉。公司生产的红心咸蛋（注册商标为“背老”牌）、松花糖心皮蛋荣获湖北省消费者委员会授予的&ld...