湖南鲜的蕊了酒店管理有限公司于2000年成立，坐落在长沙高新开发区麓谷麓天路2号（五强科技园2号公寓），注册资金300万人民币，法人代表杨云。公司经营范围：酒店管理；住宿；餐饮管理；大型餐饮；正餐服务；快餐服务；饮料及冷饮服务；职工食堂；房屋租赁；场地租赁；房地产中介服务；婚庆礼仪服务；文化艺术咨询服务；教育咨询；物业清洁、维护；家政服务；美容服务；理发服务；洗染服务；足疗；盲人按摩；保健按摩；游泳馆；预包装食品、乳制品、烟草制品、国产酒类、非酒精饮料及茶叶、服装的零售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）