湖北利佳食品有限公司是以生产速冻调理食品、蔬菜加工出口、淡水龙虾加工出口三大系列产品为主的民营企业，公司占地面积为66840平米，注册资本为人民币5000万元，公司拟投资为1.15亿元，截止2010年6月，现有资产总额4500万元，其中固定资产2100万元，年销售收入为1亿元,实现税金500万元。企业将主要生产以下品种：甜不辣、包心香茹鱼丸、包心鱼丸、台湾鱼丸、淡水丸、鱿鱼卷、黄金目鱼丸、高级目鱼丸、包心鱼丸、招财燕饺、牛肉丸、撒尿牛肉丸、鱼豆腐、香茹鱼丸、高级目鱼片、特级野生龙虾丸、特级野生龙虾片、龙风片、鲍鱼片、肘花卷、高级鸡肉丸、烤肠；预计今年产量为1万吨,为本地下岗工人和农民工提供300多个就业岗位。利佳品牌已基本形成了一定的销售网络，产品主要销往东北三省、北京、天津、江苏、江西、安徽、河南、山东、湖北、湖南、重庆、西安、内蒙古等十五个省、市区。企业在重视产品质量的同时，今年的主要方针是加大对市场的投入和促销，确保企业本年内各项经济和社会目标顺利实现。