鄂州市信源粮食工贸有限公司，创立于2003年。其前身是鄂东南最大面条加工专业厂家——鄂州市面条厂。公司位于鄂州市新庙工贸园区，西距鄂黄大桥500米，北邻长江深水码头五丈港1000米，南接武黄高速公路，水陆交通十分方便。公司注册资本300万元，法人代表吴海兵。公司集原粮收购、精细加工、产品开发、市场贸易于一体。现有固定资产770余万元，占地面积12000平方米，年产6000吨的挂面生产线一条，从为人员70人。其中：具有大中专文化程度的产品开展、市场营销、生产管理人员38名。同时，聘请武汉生物工程专家为常年技术指导。
作为面条生产的专业厂家，“信源”挂面严格按绿色食品的操作规程实施全程监控。现已开发出魔芋面、葛根面、荞麦面、玉米面、菠菜面、蕃茄面等杂粮蔬菜营养挂面，为鄂东南地区首创。公司现有挂面5个系列，20多个品种。
公司始终贯彻“质量是企业的生命 诚信是企业的灵魂”的经营理念，于2006年9月通过ISO9001质量体系认证；“信源”牌挂面以生产操作严格、卫生，品质优良，被中国粮食行业协会授予“放心面条”；2006年11月荣获第三届中国武汉农博会金奖。产品因食用口感好、具有小麦清香味、价...